菠菜汁和面怎么取汁（教大家一个家常制作菠菜面的方法）

日常生活当中除了吃米饭之外，我们还会吃各种面食，市面上各种各样的面条特别多，今天和大家分享一个自己在家里简单制作菠菜面条的方法

所需的材料有面粉，鸡蛋，菠菜，首先把菠菜用水煮一下，然后等菠菜凉了之后再用手捏出菠菜汁备用，把鸡蛋敲开蛋壳倒入面粉里面，再加入菠菜汁一起揉成面团，在这过程中切记不能加入清水，否则会让面团的颜色变淡

把揉好的面团放置一边用湿毛巾或者保鲜膜盖起来半小时之后再拿来切成面条，切面条的时候先把一大块的面团掰开几小块，然后再放在一个底下铺好一层薄薄面粉的案板上进行揉平整，再切成小面条，大小按照个人喜好

做好的面条可以马上煮来吃了，吃不完的时候还可以放置冰箱急冻，在一个盘子的底下铺上一层薄薄的面粉再加入面条用保鲜膜包好放进冰箱

以上的方法除了可以切成面条之外，还可以制作饺子，只需要把面团揉捏成饺子片再放进馅料即可

在煮这种自己制作的面条需要把锅的水煮开之后再放进面条，这样就不怕面条煮烂或者黏锅了

小提示：菠菜汁的制作方法，除了把菠菜水煮之后，用手捏成菠菜汁之外，还可以直接用料理机搅拌成菠菜汁