清炖老鸭汤做法分享，鲜美可口又营养丰富，最后连汤汁都不剩

在得知了我们的大厨要做老鸭肚片汤的时候，小编就很激动，马上就跑到了厨房里面守着，等待美食的出现。大厨制作的老鸭肚片汤还特意搭配了酱香浓郁的桃园建民西瓜酱，吃起来咸香美味，大家都吃的很过瘾。接下来，我们简单为大家说一说学会用老鸭这样做汤，鲜美可口又营养丰富，最后连汤汁都不剩。

美味的老鸭肚片汤

食材：老鸭、猪肚、香葱、生姜、辣椒、桃园建民西瓜酱、胡椒粉、料酒、味精、酱油、盐

做法：1、我们需要先把买来的老鸭冲洗干净，去掉杂质之后，用刀切成小块；备用；

2、再就是需要把猪肚清洗干净，猪肚需要好好地处理一下，不然会有异味，把处理好的煮炖切成片，放入锅里，煮熟后，捞出来；备用；

3、接下来，把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成辣椒碎；备用；

4、接着，把香葱冲洗干净，去掉根部等杂质，切成葱花；把姜洗净后，去掉外皮，切成姜丝；备用；

5、再把切好的老鸭放入汤锅里面，放入姜丝，倒入适量的水，等到把老鸭煮熟之后，再捞出来；备用；

6、然后热锅烧油，等到油热后，放入葱姜和辣椒碎爆香一下倒入煮炖老鸭的汤；

7、再放入煮过的老鸭和猪肚，加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、料酒、味精、酱油和盐，煮炖到成熟入味；即可；